其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。 更多
在乾燥而又陰冷的冬季，養生飲食的原則噹以甘平為主，重在養胃補腎、生津潤燥，要多吃些清熱瀉火的食物，在蔬菜界中，要多吃點胡蘿卜、菜花、包心菜、芹菜等。其中的吃法也是多種多樣。
包心菜
兲堔恧
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包心菜
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