雞絲海螺湯的配料:海螺肉150克,雞肉100克,罐頭竹筍15克,水發木耳15克,水發蘑菇15克,油菜心15克,料酒10克,醬油10克,味精1.5克,雞湯400毫升,胡椒面3克,精鹽10克,大蔥15克,辣椒油1克
如何做雞絲海螺湯:1、將海螺肉由缺口處割開取肉,用刀拍一下,切成厚3厘米的片;罐頭竹筍切成小片;蘑菇水發後,洗淨,也切成小片;油菜心洗淨,切片;水發木耳去蒂根,洗淨泥沙,撕成小片
4、把雞湯倒入鍋中,加上料酒、醬油、味精、鹽、蔥末、生姜末、大蒜末、湯燒開時,調好口味,撇支浮沫,沖入湯盆中,淋上辣椒油,即可
2、大蔥、生姜、大蒜去皮,洗淨,均切成碎末
趕快試試吧,做一道屬於你的雞絲海螺湯。
3、再將海螺肉、竹筍、木耳、蘑菇和油菜片分別用開水汆一下,撈出,控水,盛入湯盆內,撒上胡椒面
雞絲海螺湯的做法簡單是韓國料理裏的常見菜,但怎麼做雞絲海螺湯最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著傢常美食網來做這道雞絲海螺湯吧
雞絲海螺湯的特色:雞絲滑嫩,海螺尟美,口味香辣
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